Sonntag, 24. Januar 2016

Montag, 18. Januar 2016

Vegane Blumenkohl Pfanne

Zutaten:
  • 500 gr Blumenkohlröschen
  • 3 EL Olivenöl
  • 100 gr Champignons
  • 250 gr Möhren
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung:

1. Schnibbeln
  • Blumenkohl putzen, fein hacken & mit 2 EL Olivenöl durchkneten
  • Champignons mit dem Eierschneider in dünne Scheiben schneiden. 
  • Möhren putzen und grob raspeln. 
  • Frühlingszwiebeln putzen und in schräge, dünne Ringe schneiden.
2. Braten
  • Blumenkohl bei mittlerer bis starker Hitze anbraten. 
  • 1 EL Öl, Möhren, Champignonsund dasWeiße der Frühlingszwiebeln zugeben
  • Salz und Pfeffer
Mit Soja Soße genießen.


Quelle: Tim Mälzer

Samstag, 16. Januar 2016

Herzhafte Blätterteig Taschen

  • File:Pirozhki - Puff Pastry with Meat.JPG1 Glas getrocknete, eingelegte Tomaten
  • 1-2 große Paprika
  • 3/4 Schafskäse
  • 6 eingelegte Peperonie
  • 2 aufgehöhlte Tomaten
  • 2 Packete Blätterteig