Fajita

Zutaten (Für 1 Portion)

• 2 Paprika (2/4)
• 1 Zucchini (1/4)
• 1 Zwiebel (1/4)
• Pflanzliches Bratöl
• Curry
• Sojasoße, Worcester Sauce (von Appel)
• Milde (!) Salsa wie die Zigeunersoße (Know)
• Oregano, Veggie Gewürz, Chili
• Reis oder Tortilla

Zubereitung:

• Zwiebel, Zucchini und Paprika in pfl. Öl mit Curry  fast weich anbraten (Falls das Gemüse Saft absondert, nicht abgießen)
• Worcester Sauce und Sojasoße nach Geschmack dazugeben, umrühren und vom Herd nehmen
• Mit der Zigeunersoße/Salsa fast auffüllen
• Viel Oregano, fast soviel Veggie Gewürz und nach Geschmack Chili dazugeben

 Reis und Tortillas passen seeehr gut dazu!