Spinat

Zutaten:

• 500 gr frischer Spinat
• 1 weiße Zwiebel
• 2-3 Knoblauchzehen 

Zubereitung:

• Spinat gründlich abspülen und klein schneiden
• Zwiebeln & Knoblauch in viel Öl leicht anbraten
• Dann Spinat langsam dazugeben
• Wenn alles drin ist mit Salz und Pfeffer würzen und noch kurz kochen lassen

Gut dazu passen Rührei und Kartoffeln