Montag, 27. März 2017

Chipotle Burrito Bowl

Zutaten für 3 Personen

Bowl
  • 1 Becher/ 180 gr Reis
  • Salsa oder Zigeuner Soße
  • 1 1/2 Dose schwarze Bohnen
  • min. 3-5 Tomaten
  • 1 Dose Mais
  • 9 Salatblätter klein geschnitten
  • Optional Zwiebel, Frühlingszwiebel, Peperonie, Avocado, Koriander, Petersilie

Soße
  • 1 1/2 Tassen veganer Jogurt
  • 5 TL Chipotle Soße
  • 6 große Knoblauchzehen
  • 3 EL Limettensaft
  • 1/2 TL Cumin
  • 1 Prise Koriander
  • 1 TL Salz
  • Pfeffer


Zubereitung
  • Setz den Reis auf
  • Schneid das Gemüse klein und mach die Soße
  • Wenn alles fertig ist schichte es in eine Schüssel oder auf einen Teller.
  • Meine Reihenfolge: Reis, Salsa, Bohnen,Salat, Mais, Gemüse, Soße, Chipotle Soße


Quelle
http://www.thegardengrazer.com/2013/11/burrito-bowl-with-creamy-chipotle-sauce.html

http://www.thegardengrazer.com/2013/11/creamy-chipotle-sauce.html


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