Bohnen Burger Buletten

Zutaten

• 3 Dosen jeweils 400 gr schwarze oder kidney Bohnen
• 1 1/2 mittlere Zwiebel, feingeschnitten
• 6 Knoblauchzehen, gepresst
• 3/4 Tasse Haferflocken 
• 3 TL Leinsamen
• 3/4 Tasse Dinkelmehl
• 4 TL Hackfleischgewürz
• 1 TL Salz
• noch mehr Mehl
• Öl
• Pfeffer

Zubereitung

• Spüle die Bohnen ab, Häcksel die Zwiebeln, Presse das Knoblauch und vereine alle 3 Zutaten in einem großen Topf
• Schmeiße Haferflocken und Leinensamen in den Mixer und bis sie klein sind
• Füge sie mit dem Dinkelmehl, Hackfleischgewürz und Salz zu den Bohnen hinzu
• Nimm einen Stabmixer und Püriere die Bohnen mit dem sämtlichen anderen Kram
• Forme Bulleten (Bereite dir 2 Teller vor: Einen mit Mehl, einen mit ein bisschen Öl, Mehle deine Hände zuerst ein und nimm dann den Teig in deine Hände.Bedecke das Äußere der Bulette mit Mehl und tüpfe ein wenig Öl auf beide Seiten bevor du die Bullete auf das Blech legst.)
• Wenn du alle Bulleten fertig sind solltest du sie noch Pfeffern.
• 200°C - ca. 20 min?

Quelle 

Dazu Soße und Burger Beläge nach Wahl


Burger Beläge:

• Tomaten
• Gurken
• Eingelegte Gurken
• Zwiebel 
• Salat
• Veganer Käse
• Anti Pasti Gemüse, wie eine Auberginen Scheibe oder ein großer Pilz
• etc.